Tällä kertaa teen tälläisen ruokapäivityksen. Taas on kulunut vissiin ennätys aika, kun en ole kirjotellut. On ollut aika kiireistä mulla. :D Ja koko bloggailu jääny. Toivottavasti vielä jotkut ihmiset seuraavat tätä. :) Sen verran, että minulla oli tässä marraskuun loppu ja joulukuussa olkapää tulehtunu! Kyllä otti päähän ihan suoraan sanoen. Nyt ollut pari viikkoa kunnossa ja se on hyvä.
Nyt itse aiheeseen ruokaan. Minähän olen aika huono kokkaamaan ja se johtuu varmaan minun laiskuudesta ja siitä, että en tiedä hirveesti mitää mielenkiintoisia ruokia. Mitä sitä valehtelemaan! :D
Kokkailin ihan uutta juttua. Töihin siis otan ruuan mukaan. Teen aina kahdeksi päiväksi kerralleen. Perjantaina ei jaksa kokkaa niin otan vaan jonkun keiton ja leipää. :)
Ainekset:
- Täysjyväriisiä
- Broilerin fileepihvi
- Parsakaalia
- Ruokakerma 15%
Ensiksi pilkotaan parsakaali, ei liian pieneksi kumminkaa ja paistellaan pannulla. Voi lisätä tilkan vettä sekaan, että vähän pehmentyis.
Jonkun 5 min kun paistelee niin se on ihan okei. :) Laita parsakaalit sivuun ja heitä pannulla pilkottu broileri. Mausta.
Mausteina käytin:
- Suola
- Pippuri
- Tikka Masala mauste
- Paprikajauhe
- Curry
Oman mielen mukaan maustaa millaisesta tykkää.
Nyt voi heittää sekaan ruokakerman ja sitten takas parsakaalit pannulle...
Kannattaa laittaa taas tilkka vettä sekaan ja antaa sen hautua hetki siinä, että kerma sakeutuu. Vähän voi jättää sellaseks nesteiseksi. Kumminki jääkaappiin kun laittaa ja aamulla lämmittää nii se kerma vähän katoaa taas. :D Tämän kanssa sitten ihan keitettyä riisiä! :)
Pakko oli vähä maistaa ja hyväähän se oli. Ei ole ihmeellistä ruokaa, mutta helppo tehdä eikä vaadi montaa ainesta. Ei viitsi arkisin käyttää ruuanlaittoon hyvin kauaa.
Eikä kannata sitä kermaa pelätä!! Ei kukaan nyt halua kuivaa riisii ja lihaa syödä pelkästää. :D
Nyt sitten seuraavaksi viikonlopun kokkailuja poikaystäväni kanssa. Nämä on kyllä ihan toista luokkaa, kun tuo minun soosi. :D Viikonloppusin on kiva viettää aikaa ruokaa tehden kahdestaan ja samalla mäkin vähän opin ruuanalaittoa, kun toinen on vähä kokeneempi tässä lajissa. :D
En laita ohjeita tänne vaan kuvat ja ruuannimet. Joistakin näistä ruuista on aikaa viikkoja kun tehty.
Eikun kuolaamaan näille. ;)
Possua hoi sin -kastikkeessa ja basmatisiiä
Kung pao kanaa ja nuudeleita
Vihreällä pestolla, aurajuustolla ja pekonilla täytetyt naudanliharullat ja lohkoperunat
Pad thai (kanaa ja paistettuja nuudeleita)
Possun sisäfilettä herkkusieni-aurajuusto-kermakastikkeessa ja penne pastaa
Salsakanatäytteiset kesäkurpitsat ja basmatiriisiä
Kanaa chop suey ja basmatiriisiä
Pulled pork barbequekastikkeella ja kermaperunat
♥
Marjukka
